花蛤炖豆腐

花蛤炖豆腐的做法
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花蛤炖豆腐的食材和调料

花蛤1斤
豆腐一小块
2片
半头
干红辣椒
花椒
料酒
浓缩

花蛤炖豆腐的做法步骤

  1. 第1步.花蛤炖豆腐的做法步骤 第1步

    买来放盐水里泡半个小时,会吐出来很多脏东西。

  2. 第2步.花蛤炖豆腐的做法步骤 第2步

    这个时候准备其他食材,豆腐切块,葱切末,姜切两片,四个干辣椒切碎。

  3. 第3步.花蛤炖豆腐的做法步骤 第3步

    豆腐倒入沸水焯一下

  4. 第4步.花蛤炖豆腐的做法步骤 第4步

    将锅加热加一丢丢油,盐,将这些倒入锅里,炒出来香味。倒入花蛤,料酒爆炒。

  5. 第5步.花蛤炖豆腐的做法步骤 第5步

    将花蛤炒的微微打开,加入水,豆腐,鸡汁烧开。

  6. 第6步.花蛤炖豆腐的做法步骤 第6步

    biubiubiu等烧开了,就大功告成了。

  7. 第7步.花蛤炖豆腐的做法步骤 第7步

    切点小葱末,美一些。哈哈哈汤巨鲜美!

小贴士

鸡汁可放可不放,但放了一定有惊喜。
我喜欢吃辣,这样汤里的有辣味非常喜欢,不能吃辣就放一个提提味!
就我一个人吃,量比较少!

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