肉末茄子拌面！

肉末茄子拌面！的做法步骤

1. 第1步.

   肉末用生抽、料酒、葱姜腌二十分钟

2. 第2步.

   过油炒熟盛出备用

3. 第3步.

   茄子切块微波炉加热三分钟至茄子软，这样就不会吸太多油啦~不然油太多会腻！

4. 第4步.

   热油爆香葱姜蒜和小米椒，这一步超级香，千万不能省！

5. 第5步.

   番茄两个切小块倒进锅里，小火炒出汁，可以盖锅盖焖一下，如果番茄出汁少就倒一点水焖。

6. 第6步.

   放入茄子

7. 第7步.

   加耗油、生抽各两勺+黑胡椒粉+一勺糖+一点点盐炒匀

8. 第8步.

   加入肉末

9. 第9步.

   拌匀，完成！

10. 第10步.

    汤汁非常浓郁！

11. 第11步.

    浇在煮好的面上！

12. 第12步.

    开吃！