菠菜蒸蛋糕 用料：鸡蛋3个、菠菜两颗、水定粉适量、盐适量 步骤： 1、准备好所有食材 2、将玉米定粉倒入适量水搅拌均匀 3、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打散，加入适量的水定粉搅拌均匀 4、容器中用小刷子刷上一层油，在将搅拌好的蛋液倒入容器中 5、锅中水烧热，将菠菜焯水3分钟左右，捞出 6、焯水后的菠菜切碎 7、鸡蛋液中加入切好的菠菜，轻轻的搅均稍微静置一下后，盖上保鲜膜上锅蒸10分钟左右 8、蒸好后的菠菜鸡蛋糕出锅啦 9、 小贴士： 1、这道菜操作简单，很适合做给宝宝吃，且营养丰富 2、上锅蒸之前，一定要用保鲜膜盖上，以免水蒸气倒流 3、促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，另外菠菜中还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等特性成分
