蒜香排骨(辣味版)

蒜香排骨(辣味版)的做法
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蒜香排骨(辣味版)的做法说明

我们家里的人比较多,所以我做的分量会多一些,我比较喜欢吃辣,用了很多小米椒,不爱吃辣的朋友也可以不放。

蒜香排骨(辣味版)的食材和调料

排骨克2500
蚝油一勺
老抽1勺
5克
3只
适量
少许
一小只
小米椒(按自己口味放)
孜然少许
蒸鱼鼓油2勺
食用油适量

蒜香排骨(辣味版)的做法步骤

  1. 第1步.蒜香排骨(辣味版)的做法步骤 第1步

    排骨用温水洗净

  2. 第2步.蒜香排骨(辣味版)的做法步骤 第2步

    姜切片,小米椒切小粒

  3. 第3步.蒜香排骨(辣味版)的做法步骤 第3步

    蒜切碎

  4. 第4步.蒜香排骨(辣味版)的做法步骤 第4步

    用生抽,蒸鱼鼓油,耗油,盐,鸡精,糖把腌料制作出来

  5. 第5步.蒜香排骨(辣味版)的做法步骤 第5步

    腌料跟排骨拌在一起,用保鲜膜把它蒙住,放在冰箱,第二天烤最好,如果着急吃,腌制个3-5小时后烤,也行

  6. 第6步.蒜香排骨(辣味版)的做法步骤 第6步

    锅放油,放入小米辣,大蒜炒香。排骨放在烤盘上,炒香的蒜浇在排骨上!刚我炒的时候忘记拍图了!

  7. 第7步.蒜香排骨(辣味版)的做法步骤 第7步

    锡箔纸包好,烤箱预热十分钟,放入排骨,上下管230度烤30分钟

  8. 第8步.蒜香排骨(辣味版)的做法步骤 第8步

    30分钟后打开锡箔纸,上下管180度继续烤15分钟。烤好后拿出来,开吃~喜欢的朋友可以试试,我这个辣辣的,适合爱吃辣的朋友

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