鸡蛋提前打好。 热油锅加入葱蒜，炒出香味加入青椒和朝天椒。炒的半熟之后加入倒入蛋液。此时不要动！ 中火等它凝固一些之后，翻个面开始炒。这样的话鸡蛋和辣椒就会在一起。不会散开。 （也可以吧辣椒提前加入蛋液里。不过我辣椒太多了放不下。这样做也一样） 炒一会，然后加入生抽，少许白糖，盐，一丁点白胡椒粉。 装盘。
