每次做之前就是口水满满的
鸡砍成小丁丁
把配料也切成丁丁状
鸡肉放盐、味精、料酒腌制十分钟入味
烧油放八角、小米椒,姜、葱、蒜入锅爆香,把鸡放进去锅里,焖住五分钟
出锅装盘
出锅可以勾芡,加点陈醋更鲜香