生酮杏仁奶油奶酪蛋糕

生酮杏仁奶油奶酪蛋糕的做法
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生酮杏仁奶油奶酪蛋糕的做法说明

第一次尝试生酮蛋糕,居然成功了

生酮杏仁奶油奶酪蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
奶油奶酪。 100
黄油。 50
香草10ml
泡打粉5
盐2
塔塔粉5
赤藓醇。 40g
杏仁粉。 100g

生酮杏仁奶油奶酪蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.生酮杏仁奶油奶酪蛋糕的做法步骤 第1步

    鸡蛋3个打发,加杏仁粉、泡打粉、糖粉,香草精

  2. 第2步.生酮杏仁奶油奶酪蛋糕的做法步骤 第2步

    倒入模具,(我用的是烤碗,抹点色拉油在边上,方便脱模),烤箱上下火180度,15分钟

  3. 第3步.生酮杏仁奶油奶酪蛋糕的做法步骤 第3步

    冷却

  4. 第4步.生酮杏仁奶油奶酪蛋糕的做法步骤 第4步

    试吃

  5. 第5步.生酮杏仁奶油奶酪蛋糕的做法步骤 第5步

    奶油:蛋清1个,塔塔粉、糖粉打发,加室温黄油、奶油奶酪(也可以不加)

  6. 第6步.生酮杏仁奶油奶酪蛋糕的做法步骤 第6步

    冷却切块,装饰一下就OK了!

小贴士

超级好吃,满足多日没有吃糖的我,健身也能吃。用赤藓糖醇代替白砂糖,杏仁粉代替面粉,其他和做普通蛋糕没太大区别)

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