牛肉烧笋子

牛肉烧笋子的做法步骤

1. 第1步.

   笋子发好，牛肉切切块，冷水浸泡，葱切段，姜切片

2. 第2步.

   锅内放多些油，冷油入牛肉，小火略微翻炒

3. 第3步.

   葱姜，香料，冰糖一起下入，火转中小火

4. 第4步.

   下入酱油和料酒，转中火

5. 第5步.

   此时下入豆瓣酱翻炒，出香味后，撒盐调味

6. 第6步.

   少加入一点水，略微盖过牛肉即可，倒入高压锅

7. 第7步.

   这段时间可以去玩个游戏，20-30分钟后回来，打开高压锅，收汁至一半即可出锅