bling~bling椰香小饼干

bling~bling椰香小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好，黄油提前室温软化

2. 第2步.

   软化好的黄油加入细砂糖，打蛋器打发

3. 第3步.

   打发至体积膨大，颜色泛白

4. 第4步.

   加入鸡蛋液，继续打均匀

5. 第5步.

   搅拌至顺滑

6. 第6步.

   筛入低筋粉

7. 第7步.

   用拌刀拌均，注意不要太用力，手法要轻，搅拌过度饼干就不够酥脆了

8. 第8步.

   加入椰蓉继续拌均匀

9. 第9步.

   用饼干模具整形，放入冰箱，冬天冷藏半小时，夏天冷冻半小时

10. 第10步.

    冻硬的面团取出来，四面撒上粗砂糖

11. 第11步.

    切成约0.8cm厚

12. 第12步.

    烤箱200°预热，我们家烤箱比较温柔，如果火力比较猛的建议180-190°，烤制10-15分钟，具体看饼干上色情况，颜色微黄即可。

13. 第13步.

    满屋子椰香~

14. 第14步.

    阳光下bling~bling闪闪发光~