酸甜可口柠檬酱汁鸡胸肉-【健康小食菜】

酸甜可口柠檬酱汁鸡胸肉-【健康小食菜】的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡胸肉切块，放入少量盐、蛋清拌匀。

2. 第2步.

   将柠檬🍋对半切开，手动挤出汁

3. 第3步.

   调汁：柠檬汁，加入两大勺蜂蜜、两大勺生抽和蒜末、姜末。尽量切的细一些，玉米淀粉加一点水稀释一下，混合到酱汁里。酱汁可以尝着做，别太酸了，之后吃不了哦……

4. 第4步.

   将盐、现磨的黑胡椒、玉米淀粉、面包糠放入一个大碗中混合。玉米淀粉和面包糠的比例为3：2。

5. 第5步.

   将腌制过的鸡胸肉放入碗中均匀裹上面衣。

6. 第6步.

   裹好面衣的鸡胸肉，中火慢煎至表面金黄。也可以用油炸，但我觉得这样的做法更健康一些，不会有这么多的罪恶感啦~

7. 第7步.

   一面煎至金黄后，翻一面继续煎至两面都金黄。

8. 第8步.

   一次煎不完，分两次煎，

9. 第9步.

   将事先调好的汁水倒入锅中。

10. 第10步.

    大火收汁，让每块鸡胸肉均匀裹上柠檬酱汁。

11. 第11步.

    最后表面可以撒上些芝麻和薄荷做装饰。

12. 第12步.

    表面裹着浓郁柠檬酱汁的鸡胸肉可比外面卖的炸鸡健康美味多了！