蔓越莓鲜花饼

蔓越莓鲜花饼的做法步骤

1. 第1步.

   1.玫瑰花制成酱后腌制一个星期，取出玫瑰花酱加入熟花生碎和蔓越莓干以及熟糯米粉混合拌匀，放冰箱冷藏一小时后均分12个，搓圆继续冷藏备用。

2. 第2步.

   2.水油皮材料混合揉至出膜，盖上湿润的布松弛20分钟，松弛间隙制作油酥。 油酥材料混合揉成团

3. 第3步.

   3.松弛好的水油皮和油酥各分成12个圆，然后依次将水油皮包入油酥，包好后继续松弛8分钟。

4. 第4步.

   4.将油酥面团按扁擀成椭圆形，再从上向下卷起，全部做完后再次擀成长条形再次从上向下卷起。 取一个面卷用筷子在中间轻压一下，两边向中间推压，用手掌压成薄圆形后包入蔓越莓鲜花馅。

5. 第5步.

   5.整形后烤箱上下火165度烤25分钟出炉。

6. 第6步.

   好吃(๑´ڡ`๑)