酒鬼花生

酒鬼花生的做法步骤

1. 第1步.

   花生米用温水浸泡一个小时，手搓去皮，风筒吹干表面水分。

2. 第2步.

   花生米用食品袋装好放入冰箱冷冻一夜。

3. 第3步.

   国内放凉油（必须是色拉油）下花生米小火炸至花生米微黄出锅装盘。

4. 第4步.

   花生米放至不烫手时候再进行下一步操作。

5. 第5步.

   锅内放入干辣椒条、花椒、糖、盐，小火煸炒。

6. 第6步.

   待花生米变成黄色出锅放凉即可实用。