手工汉堡

手工汉堡的做法步骤

1. 第1步.

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2. 第2步.

   将高筋粉、改良剂、糖、酵母、放入厨师机中 先加入鸡蛋和水 进行搅打

3. 第3步.

   打到面团光滑 再加入黄油跟盐，低速把黄油吸进面团里

4. 第4步.

   打至面团可以拉成膜

5. 第5步.

   把打好的面团分成70g一个

6. 第6步.

   把面团收圆 沾上白芝麻 放在烤盘上

7. 第7步.

   然后放进上火185度下火160度的烤箱中，烘烤半个小时左右

8. 第8步.

   在模具上刷上油，打上鸡蛋 放入烤箱 上下火170度 烤15分钟左右

9. 第9步.

   在烤盘上放上鸡排，在鸡排上划几刀，放入烤箱，170度烤25分钟左右

10. 第10步.

    把烤好的面包切开，先挤上一层沙拉酱 再放上生菜再挤上上沙拉酱 再放鸡排 再放火腿片 在放上黄瓜

11. 第11步.

    最后挤上一层沙拉酱 就完成啦

12. 第12步.

    回归家庭烘培，享受品味生活