传说中的拔丝蛋糕

传说中的拔丝蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶+植物油，蛋抽搅拌均匀

2. 第2步.

   +低粉，玉米粉，蛋抽继续搅拌均匀...

3. 第3步.

   分3次，＋3个蛋黄，每加一次蛋抽搅拌均匀..

4. 第4步.

   +肉松，搅拌均匀...肉松蛋黄糊做好了，备用...我用料都是不计成本，所以肉松比较多

5. 第5步.

   蛋白分三次＋糖粉，打发到硬性发泡...

6. 第6步.

   分3次，混合肉松蛋黄糊和蛋白霜...装入裱花袋...预热烤箱150°..

7. 第7步.

   入纸杯，150°，中层，18分钟，再焖5分钟...

8. 第8步.

   烤完...拍照....

9. 第9步.

   撕开蛋糕，拔丝的效果看到了，不算很明显...

10. 第10步.

    肉松的味道倒是很明显..包个礼包,,,礼拜天小李同学又要带蛋糕去交友了...

11. 第11步.

    来关注微信公众号“一个有趣的人”，有更多烘焙图片和菜谱