自制手擀面

自制手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   向面中放适量淡盐水(更劲道)，一颗鸡蛋(有味道)，少量水

2. 第2步.

   揉好的面盖盖发酵15分钟 加干面粉再揉使面更劲道，一直揉到不沾手为止

3. 第3步.

   将面对折，撒一些干面粉，切成1cm左右宽

4. 第4步.

   开始抖面，根根分离

5. 第5步.

   倒水，煮一个荷包蛋

6. 第6步.

   下面条，3勺盐，鸡精

7. 第7步.

   烫个菠菜

8. 第8步.

   切一些火腿，西红柿，放两勺辣椒酱