金汤龙利鱼

金汤龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材

2. 第2步.

   龙利鱼斜切成片

3. 第3步.

   加入淀粉和盐，手抓匀

4. 第4步.

   南瓜切丁，最好用黄南瓜，出来的颜色更漂亮

5. 第5步.

   南瓜丁放入料理机，加入少许水，打成南瓜泥

6. 第6步.

   葱姜蒜切末，分开放

7. 第7步.

   锅中放少许油，加入生菜，加少许盐，翻炒变软后，放入盘中做底

8. 第8步.

   锅中再放入少许油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加去一勺半灯笼椒，小火炒出香味

9. 第9步.

   加入打好的南瓜泥，翻炒几下，加入水和一点白醋，大火熬制五分钟

10. 第10步.

    一片一片放入龙利鱼，不时用铲子翻几下，煮2分钟左右，直至鱼片变白。加入适量的盐，再次加入白醋

11. 第11步.

    最后把鱼和汤汁全部倒入盘中，撒上小葱末