芋头糍(土豆糍)

芋头糍(土豆糍)的做法
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芋头糍(土豆糍)的做法说明

想吃

芋头糍(土豆糍)的食材和调料

芋头1个
粘粉0.25斤
腊肠2条
虾仁一撮
瘦肉5元
香菇5,6朵
一两根
1,2匙
味精1匙
萝卜丁
冬菜

芋头糍(土豆糍)的做法步骤

  1. 第1步.芋头糍(土豆糍)的做法步骤 第1步

    先准备材料(因为没买到芋头,就用土豆代替了)

  2. 第2步.芋头糍(土豆糍)的做法步骤 第2步

    芋头(土豆+胡萝卜)切丁泡水

  3. 第3步.芋头糍(土豆糍)的做法步骤 第3步

    肉类等切丁或末

  4. 第4步.芋头糍(土豆糍)的做法步骤 第4步

    芋头(土豆+胡萝卜)下锅煮熟,调味

  5. 第5步.芋头糍(土豆糍)的做法步骤 第5步

    芋头(土豆)连煮的水一起上蒸盘,再加入干粘粉拌匀再压匀上炉蒸一小会

  6. 第6步.芋头糍(土豆糍)的做法步骤 第6步

    肉类等上火爆炒

  7. 第7步.芋头糍(土豆糍)的做法步骤 第7步

    爆炒后的肉类均匀洒到正在蒸的芋头(土豆)上面,大火蒸个45分钟左右

  8. 第8步.芋头糍(土豆糍)的做法步骤 第8步

    洒上葱花,关火,美味的芋头糍(土豆糍)出炉了

小贴士

粘粉不用太多,蒸到粘粉不粘筷子就是熟了,时间自己把握,视量多少与火力而定

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