想吃
先准备材料(因为没买到芋头,就用土豆代替了)
芋头(土豆+胡萝卜)切丁泡水
肉类等切丁或末
芋头(土豆+胡萝卜)下锅煮熟,调味
芋头(土豆)连煮的水一起上蒸盘,再加入干粘粉拌匀再压匀上炉蒸一小会
肉类等上火爆炒
爆炒后的肉类均匀洒到正在蒸的芋头(土豆)上面,大火蒸个45分钟左右
洒上葱花,关火,美味的芋头糍(土豆糍)出炉了
粘粉不用太多,蒸到粘粉不粘筷子就是熟了,时间自己把握,视量多少与火力而定