夏天每次去菜场看到这个，不知咋烧，无从下手，自从朋友来家里看她怎么烧的，没放啥调理都这么好吃😋，接下来就天天买着吃。
蚕豆剥皮，洗净沥水
葱切碎
锅里放油烧冒烟，放葱,煸炒香放蚕豆
蚕豆炒的裂口，放开水（冷水也行）漫过蚕豆煮开后中火炖，炖到还有一半汁放盐再继续炖到还🈶️小半汁撒葱翻拌出锅
皮嚼着很香的
