快手香菇牛肉酱

快手香菇牛肉酱的做法
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快手香菇牛肉酱的做法说明

牛肉总是很难煮烂,各种方法试过,结果出来的效果还是被儿子嫌弃,唯有这种做法无论拌饭或者拌面,抑或是就着白粥吃,他都可以吃得津津有味……

快手香菇牛肉酱的食材和调料

牛肉
香菇
食用油
甜面酱
生抽
料酒
黄豆
辣椒
八角、桂皮

快手香菇牛肉酱的做法步骤

  1. 第1步.快手香菇牛肉酱的做法步骤 第1步

    第一步:准备食材及所有调料。 第二步:热锅放油,把姜蒜八角干辣椒油里过一下,直到出来香味,捞出。

  2. 第2步.快手香菇牛肉酱的做法步骤 第2步

    把牛肉放入油锅里翻炒,直到变色为止

  3. 第3步.快手香菇牛肉酱的做法步骤 第3步

    把香菇放进锅里继续翻炒,翻炒一会就可以

  4. 第4步.快手香菇牛肉酱的做法步骤 第4步

    接下来放入甜面酱和黄豆酱,至于多少可以看个人口味,边放边尝。再加入盐、酒、生抽、一点点糖。如果喜欢吃辣的小伙伴可以加点辣椒酱。最后还加入了一些香菇浸泡过后的水。为了使牛肉不至于过硬过干。这样大概小火炖20分钟够了

  5. 第5步.快手香菇牛肉酱的做法步骤 第5步

    20分钟后,撒上熟的芝麻,用筷子搅拌2分钟,就可以出锅了。

  6. 第6步.快手香菇牛肉酱的做法步骤 第6步

    最后的模样

  7. 第7步.快手香菇牛肉酱的做法步骤 第7步

    最后装盘摆拍

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