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豆花鸡片
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香酥锅巴
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豆花鸡片的食材和调料
鸡
胸肉
水
豆腐
豆瓣酱
鸡蛋
干
红椒
小料
葱
姜
蒜
调料
盐
糖
味精,生抽,老抽,胡椒粉
豆花鸡片的做法步骤
第1步.
鸡脯肉改刀成薄片
第2步.
豆腐切小块
第3步.
小料备用
第4步.
鸡脯肉调味上浆,滑油
第5步.
炒香小料,豆瓣酱,加水,放入水豆腐块,调味,盐糖味精,生抽,烧制入味,装盘,浆滑熟的鸡脯肉放上即可
小贴士
咸鲜微辣,鸡片滑嫩
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