凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法
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凉拌黄瓜的做法说明

师父绝传,回味了好久,后来做出来了,有那时的味道。😂😂😂

凉拌黄瓜的食材和调料

黄瓜几根
胡萝卜一根
一瓣
两勺
香油四勺
精粉三勺
白醋三勺
味精粉一勺半
辣椒四勺子
干红辣椒五六个

凉拌黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.凉拌黄瓜的做法步骤 第1步

    拿几根黄瓜,去头去尾。

  2. 第2步.凉拌黄瓜的做法步骤 第2步

    拿几个大蒜,去皮,切碎,弄成蒜末即可。

  3. 第3步.凉拌黄瓜的做法步骤 第3步

    黄瓜去皮,随便一刮即可,别全部刮完!

  4. 第4步.凉拌黄瓜的做法步骤 第4步

    竖着切开

  5. 第5步.凉拌黄瓜的做法步骤 第5步

    就这样全部切了

  6. 第6步.凉拌黄瓜的做法步骤 第6步

    然后斜着切成菱形块,大一点没事。

  7. 第7步.凉拌黄瓜的做法步骤 第7步

    当进盆子里

  8. 第8步.凉拌黄瓜的做法步骤 第8步

    胡萝卜像黄瓜一样切,只不过菱形块切成菱形片,自己琢磨一下吧! 然后下料,干红辣椒切成三段

  9. 第9步.凉拌黄瓜的做法步骤 第9步

    装盆

  10. 第10步.凉拌黄瓜的做法步骤 第10步

    辣椒油按照自己的口味放。

小贴士

蒜末,鸡粉,味粉,盐,香油,白醋,干红辣椒,辣椒油,可以做成碗汁,蒜末、干红辣椒最好用烧的清油炼一下,才能弄出味道。

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