喜欢吃饭店里的蒜香排骨，但是特别不爱做油炸的菜，既不健康，又费油，炸过的油还需要一个容器放置，总之就是觉得各种不方便。所以在家做饭只要是油炸的菜，几乎都会用空气炸锅做。健康，省油。
排骨切块，用葱，姜，蒜，酱油，蚝油，料酒，十三香，鸡精，盐，糖煨好。放入冰箱冷藏腌制3到4小时。
预热空气炸锅80度5分钟。
腌制好的排骨放入预热后得空气炸锅，铺匀。200度，大概25分钟。建议每十分钟左右翻动一下，避免上面烤焦而下面还没上色。总之经常翻动就对啦。
当当当当，出锅啦
