滑炒絲瓜

滑炒絲瓜的做法步骤

1. 第1步.

   1.香菇切片、紅蘿蔔切絲、絲瓜去囊切絲（去囊是為了保持脆度） 2.下香菇、紅蘿蔔、薑絲炒香後下絲瓜炒軟 3.加辣椒醬炒勻、加一小匙醬油拌勻、加入昆布高湯、蒟蒻絲拌勻