中午的午休时间，同事们一起聊天，大家知道我爱做饭，她们总是在第一时间把她们做的美食分享给我，今天分享的是我和红岩同事学做的用啤酒炖鱼。
啤酒，豆瓣酱
清洗干净
锅放油，放鱼两面煎出香味时放入姜葱蒜花椒大料。
放入豆瓣酱，海鲜酱油，白糖，啤酒，五花肉片。
大火时开锅调小火，等快熟时，还有6分钟时放入金针菇，6分钟后出锅放入葱花香菜。
鱼最好是两煎，这样鲜美。还可以放豆腐，娃娃菜，南瓜，土豆等～
