夏日晚上适合来点开胃小菜!
配料切好
肥肉炸猪油
小米辣 姜 蒜 一起炒香(来不及拍照啦)
大火炒藕尖
依次放盐 糖 白醋 (小米泡椒 可以增加酸度 没买到,用白醋代替)
出锅,俩字酸爽 !好吃到停不下来
藕尖一定要大火炒才爽脆,尽量减少炒的时间炒之前用水泡着藕尖,防止氧化变黑