五香卤蛋

五香卤蛋的做法
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五香卤蛋的做法说明

想吃卤蛋,可是面对外面卖的那黑乎乎的一大盆实在是没有食欲,还是自己动手,吃着安心。

五香卤蛋的食材和调料

鸡蛋7个(根据自己需求)
适量克
桂皮1块
八角3个
生抽2勺
老抽1勺
耗油2勺
草果1个
适量

五香卤蛋的做法步骤

  1. 第1步.五香卤蛋的做法步骤 第1步

    鸡蛋洗净放入锅中,加水没过鸡蛋,开火,水开后煮7-8分钟

  2. 第2步.五香卤蛋的做法步骤 第2步

    煮好的鸡蛋剥去外壳,锅中重新加入清水没过鸡蛋

  3. 第3步.五香卤蛋的做法步骤 第3步

    把准备好的各种材料全部放进锅中,(盐根据自己口味适当放)。在大火煮开,然后中火煮5分钟。

  4. 第4步.五香卤蛋的做法步骤 第4步

    煮完后,鸡蛋直接泡在料水中,自然放凉,我是直接放了一夜,第二天早上当早点吃。

  5. 第5步.五香卤蛋的做法步骤 第5步

    浸泡了一夜,很入味,不比外面做的差,还干净卫生。

小贴士

可以根据自己口味加入各种香料货辣椒

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