牛奶馒头

牛奶馒头的做法步骤

1. 第1步.

   这个是新良的中粉 水和牛奶的份量是刚好的 用温水100克把糖融化 再把6克酵母放 用筷子搅拌一下 停放10分钟 后全部放进粉里 开始揉面 揉到三光 盘光 手光 面光 就好 用保鲜膜盖好 发酵40分到50分钟面发大2倍就好了、最后排气 一定一定要揉到位 揉不到位就会有气孔 这样是影响囗感的、最后切好放至10分钟 冷水大火蒸15分钟，停火后5分钟再打开盖子 好了可以开吃了。