美食背后的故事，是的每个菜品都蕴含着不一样的心情，我做这道菜，只是希望食疗补血，让品尝的人健康快乐！
猪肝切薄片加入料酒、生抽、小粉拌匀后在上面加入花生油盐渍备用
葱姜蒜切好备用
热锅热油放入葱丝炒香接着放入盐渍好的猪肝必须大火爆炒，接着把葱蒜一起放入，放适量盐调味后就可以出锅了
炒猪肝前要再次拌匀，目的让花生油包裹住每片猪肝，喜欢辣的可以在放姜丝前放入干辣椒炒香。因为孩子咳嗽所以我没有放辣椒但是依然好吃😋
