【麻婆豆腐】没有豆味儿，下饭神器

【麻婆豆腐】没有豆味儿，下饭神器的做法步骤

1. 第1步.

   切料备用： 大蒜、生姜、葱白、豆瓣酱剁碎

2. 第2步.

   淀粉加水备用 牛肉切末

3. 第3步.

   炸花椒油备用 花椒炸好和油分开

4. 第4步.

   炸过的花椒碾碎备用

5. 第5步.

   清水加盐烧开（用来焯豆腐

6. 第6步.

   牛肉末加花生油炒熟备用

7. 第7步.

   事先炸过的花椒油加入葱白、生姜、大蒜、豆瓣酱、豆豉、干辣椒

8. 第8步.

   大火炒出红油

9. 第9步.

   加入牛肉末翻炒

10. 第10步.

    此时将豆腐切块焯水

11. 第11步.

    肉末里加水、生抽、白糖、味精

12. 第12步.

    超匀后进行第一次勾芡 然后加入豆腐

13. 第13步.

    中小火翻炒大约半分钟后进行第二次勾芡

14. 第14步.

    收汁之后装盘撒花椒碎和葱花就完成啦！

15. 第15步.

    豆腐一定要焯水哦～赞不绝口