今年徐闻菠萝的海大丰收，准确来说是过丰收了，可能是助农计划吧（猜想），公司昨天每个部门派了三箱菠萝，基本上人手一个🌝
大家都知道的嘛，菠萝🍍这东西，没削过皮，办公室谁吃啊，又没有多少人拿，于是我就拿了两个回家，半个做菠萝炒饭，一个半做菠萝罐头，perfect😁
削菠萝这件事情，谁做谁知道啊！我觉得削完皮就成功一大半了。 削皮技巧：头切掉，像切冬瓜皮那样切掉外皮，斜着（顺纹路）把孔眼剔出来，再切掉尾部。
别看这个菠萝皮很青，实际上已经熟透了，超多汁超香~
切成块，放盐水浸泡十五分钟！菠萝一定要用盐水浸泡过才能吃，不然舌头会很难受！
浸泡完把水倒掉，放入细砂糖拌匀。 我1个半的菠萝4大勺左右吧，这里可以根据个人口味调整甜度。
加入凉水没过菠萝，大火烧开转中火煮15分钟，关火放凉装进密封罐，OK！！
放凉后放进冰箱，能保存一个星期慢慢吃呢~（但是我觉得我们两天就能搞掂它了）🤪
是不是很简单，动手洛~现在正是吃菠萝的好时候！