超香的红枣芝麻薄脆饼干

超香的红枣芝麻薄脆饼干的做法步骤

1. 第1步.

   低筋粉和红枣粉混合后过筛。

2. 第2步.

   1个大鸡蛋加白糖、柠檬汁、淡奶油搅拌均匀。

3. 第3步.

   把和好的蛋液缓慢倒入粉类中，边倒边搅拌，和成絮状后倒入黑芝麻。

4. 第4步.

   揉成不黏手的面团，盖上保鲜膜醒40分钟以上。

5. 第5步.

   分成4份来擀。务必不要图简单而分成两大块来擀，那样很不容易擀薄。

6. 第6步.

   擀成超级薄的片，然后用模具取出花型。边角可以直接烤，也可以继续放到下一块面团中重新擀。 一定要擀得尽量薄，越薄越脆！ 如果不凹造型，直接切成方块也可以哒~那这样更快捷。

7. 第7步.

   拿起饼干胚对着光看，厚度合格的饼干胚是透光的。

8. 第8步.

   做好全部饼干胚。

9. 第9步.

   设置烤箱温度为145度，预热8分钟左右。看到上下管变红后又恢复常态就是预热好了。 我的烤箱温度偏低，所以实际设置的是150度。你们也需要根据自家烤箱的温差换算一下，再设置温度。

10. 第10步.

    把饼干胚放到烤箱中层，145度烤10分钟，饼干表面变得金黄就是烤好了。

11. 第11步.

    烤好啦！

12. 第12步.

    装盘，凹个造型嘚瑟下！嘿嘿。

13. 第13步.

    超级脆，好好吃！