麻团

麻团的做法步骤

1. 第1步.

   用开水烫澄粉

2. 第2步.

   把白糖倒入面粉中，加开水搅拌，慢慢加

3. 第3步.

   把澄粉加入糯米粉中，压成团

4. 第4步.

   手掌跟往前推，然后四指往后收

5. 第5步.

   馅料：猪油、白糖、芝麻按1:2:2配

6. 第6步.

   剂子

7. 第7步.

   拇指窝成窝窝头的样子

8. 第8步.

   收口，多余的去掉，一定要薄厚均匀

9. 第9步.

   看手法

10. 第10步.

    搓好的圆子放冷水中，然后放到芝麻里滚动，手动搓，把芝麻搓进团子里

11. 第11步.

    五成热，放入麻团，小火，自然飘起来，体积大出三分之一，再开大火炸