第一次写菜谱，还是有点小激动的。哈哈
，身边有群吃货朋友促使我厨艺日益进步……体重也日益增长😂
好在吃小龙虾不增肥！敬小龙虾的季节🍺
| 小龙虾 | 3斤 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 秘制调料（秘制配方不公开……有个简易版替代：可用豆瓣酱和花椒八角草果香叶桂皮热油爆香）也可以豆瓣酱+13香的调料包，市场有帮忙配好的，⚠️不是粉末那种噢～ | 1包 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 干辣椒或者辣椒粉也可以不加看能接受辣的程度 | |
| 姜片 | 适量 |
准备好材料～
热油爆香姜蒜～
加入香料一起炒出香味（这里的香料是我自己独家秘制）可以用豆瓣酱花椒八角草果香叶桂皮等替代……加入酱油和少量糖，糖可加可不加我个人喜欢加一点调味。
加入小龙虾翻炒均匀
加入啤酒🍻焖20～30分钟（具体时间看虾的分量和够不够入味）
满满一大锅……按个人口味添加适量盐。
重口味的我还是挺喜欢里面的蒜的哈哈
拿了几只出来摆盘拍照📷
清水虾～干净
卖家帮忙处理好的。👀都是膏，哈哈～
尾巴剪开比较入味……
最好剪开虾尾，比较入味，而且吃的时候比较方便快捷。喜欢配菜的可以加点黄瓜或者魔芋～