土豆丝鸡蛋饼

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗净备用

2. 第2步.

   切成丝加入糖（或盐，看自己喜欢的口味），加入油和淀粉搅拌均匀。

3. 第3步.

   鸡蛋备好

4. 第4步.

   锅里倒入适量油，放入土豆丝，中间留个圆圈，放入一个打好的鸡蛋，用筷子把土豆丝整成圆形。

5. 第5步.

   小火煎至两面金黄色。