朝鲜苏子叶咸菜

朝鲜苏子叶咸菜的做法
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朝鲜苏子叶咸菜的做法说明

苏子叶咸菜是韩国餐桌上最常见的一道咸菜 ,因为我做的比较多,所以用的材料也量大。

朝鲜苏子叶咸菜的食材和调料

酱油80克
蚝油3勺
60克
辣椒150克
香油1勺

朝鲜苏子叶咸菜的做法步骤

  1. 第1步.朝鲜苏子叶咸菜的做法步骤 第1步

    将新鲜的苏子叶用水一片一片清洗干净,控掉水分。

  2. 第2步.朝鲜苏子叶咸菜的做法步骤 第2步

    将洗净的苏子叶上锅大火蒸10分钟,这个可以根据个人的口味来控制蒸制的时间。我自己喜欢软一点的。

  3. 第3步.朝鲜苏子叶咸菜的做法步骤 第3步

    备好姜 蒜 辣椒粉,将姜蒜切成碎末备用。

  4. 第4步.朝鲜苏子叶咸菜的做法步骤 第4步

    辣椒面用开水烫一下,将备好的材料放在一起,加少许盐和白糖,加入酱油 蚝油和几滴香油。

  5. 第5步.朝鲜苏子叶咸菜的做法步骤 第5步

    搅拌均匀

  6. 第6步.朝鲜苏子叶咸菜的做法步骤 第6步

    每一片都抹上调制好的酱料,然后放在密封盒里腌制三天(累死我了,抹了200多片…)

  7. 第7步.朝鲜苏子叶咸菜的做法步骤 第7步

    密封盒夏天放在冰箱里就可以

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