大部分的小孩子早晨不愿意吃早餐，妈妈们都十分头疼，还要保证早餐有营养，还要美味，想办法变着花样做吧……。紫薯本身含有大量的花青素，再配上粗粮玉米面，营养有了，颜色有了，食欲有了，快快行动试试吧。
紫薯去皮蒸熟碾成泥（我这个是做紫薯饼剩下的），两羹匙玉米面放入碗中。
玉米面中加入清水，搅拌一下，沉淀后倒出上面的水，反复两次。
锅中放入冷水，将紫薯泥放入锅里大火煮开后，小火再熬2分钟。
玉米面里少留点水，搅拌均匀。
开中火，将搅匀的玉米面慢慢倒入锅中，边倒边用勺子转圈搅，锅里冒泡后关火。
非常好喝的紫薯玉米糊糊好了。
1、紫薯不用碾压的太细，嚼着有点细细的小块，口感很好呦；
2、加玉米面时，要用勺子不停的搅，注意不要糊锅底。