薄皮素包子蒸饺+烧卖

薄皮素包子蒸饺+烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜切碎丁放入小磨香油拌匀，炒鸡蛋切丁拌入、放入虾皮、蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、花椒粉拌匀即可

2. 第2步.

   饺子面软一点，擀成圆形薄片，转着擀，中间厚周围薄的那种。

3. 第3步.

   就这个厚度

4. 第4步.

   包好包子放在竹盘子上

5. 第5步.

   前两天拿了块面练了好几天，今天试着包了蒸饺和烧卖。

6. 第6步.

   上笼蒸12分钟，上汽开始计时⌛️，因为二盘里面有烧卖，馅料有鸡肉虾仁，如果是全素的应该10分钟就够了。

7. 第7步.

   出锅啦，薄透的包子。

8. 第8步.

   这是蒸饺和烧卖，烧卖的做法下次再讲。

9. 第9步.

   汇总整个过程

10. 第10步.

    成功啦