草莓松饼

草莓松饼的做法步骤

1. 第1步.

   将2只鸡蛋蛋清分离，备用

2. 第2步.

   把牛奶倒入蛋黄盆内，搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋黄糊搅拌均匀后加入三分之一砂糖，搅拌均匀

4. 第4步.

   把低筋面粉过筛，使其更加柔滑，搅拌至流动性最佳

5. 第5步.

   隔热水融化黄油

6. 第6步.

   把已经融化的黄油倒入面糊内并搅拌均匀

7. 第7步.

   拿出备用蛋清，倒入剩余砂糖，使用电动打蛋器打发至湿性发泡，拉起打蛋器有倒角为最佳

8. 第8步.

   把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀

9. 第9步.

   将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜，翻拌均匀

10. 第10步.

    把面糊装进裱花袋内，拿出炉子，调小火，慢慢挤成圆形慢煎，表面有明显气孔即可翻面

11. 第11步.

    另一面煎干即可装盘，按照个人喜好淋上蜂蜜以及草莓

12. 第12步.

    当当当~成品