夏日甜点～～巧克力冰淇淋蛋糕

夏日甜点～～巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.材料准备好，取蛋黄，加糖搅拌

2. 第2步.

   2.水烧热，大概70℃左右，鸡蛋加糖搅拌好，加牛奶搅拌下，再放锅内隔水加热搅拌，小火并不停的搅拌，这个搅拌过程大概八分钟左右。

3. 第3步.

   3.搅拌好后，离火，趁热加入巧克力，为了好融化，事先把巧克力弄成碎块，一直搅拌至完全融合。

4. 第4步.

   4.淡奶油加糖打发至提起打蛋器，奶油会慢慢滴落下来，盆有纹路即可，我这打的有点过了，有点稠了。

5. 第5步.

   5.巧克力糊放凉后，和奶油继续搅拌均匀，可以分二次，先倒一半巧克力酱，搅拌均匀后，再全部倒入一起搅拌均匀。

6. 第6步.

   6.取烤蛋糕模具，底下放层可可蛋糕胚，倒入前面搅拌好的冰淇淋糊，再放层可可蛋糕胚，最后再导入冰淇淋糊，表面抹平，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻层，4个小时以上，我都是晚上做好，第二天吃！

7. 第7步.

   前面步2补充图片

8. 第8步.

   前面步3补充图片

9. 第9步.

   甜品一角

10. 第10步.

    其他，有空我慢慢写过程！