此款酱汁做台湾花生芝麻拌面绝佳,拿来冷拌油麦菜,黄瓜拉皮也很不错!
将熟芝麻放入料理机打碎 (注意,先用低挡位打碎)。没有花生酱的,可以用熟花生代替,同芝麻一起打碎。
将植物油加热待冷却后与其余食材倒入料理机。
高速打成酱就可以用了!
这款酱做台湾拌面很不错:http://www.xiachufang.com/recipe/103036291/