咸鸭蛋

咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将新鲜的鸭蛋用冷开水洗干净，晾干。

2. 第2步.

   碗里倒入高度白酒，鸭蛋在酒里滚一圈。

3. 第3步.

   另外一个碗装盐，鸭蛋加上白酒以后在盐里滚一圈，使他全身均匀沾上盐。

4. 第4步.

   裹上盐的鸭蛋用保鲜膜一个一个包好。

5. 第5步.

   再用一个大的塑料袋或密封罐装好密封好，放阴凉处，大概25天到30天就可以吃了。