豆浆布丁 宝宝辅食食谱

豆浆布丁 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 第1步.

   参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：黄豆40克，吉利丁10克，芒果1个，细砂糖15克 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级

2. 第2步.

   黄豆倒入碗中，加入清水，提前浸泡一夜。 豆子经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。

3. 第3步.

   把黄豆用手掰开，表面平整饱满，说明黄豆已经泡好了。

4. 第4步.

   倒入破壁机中，加入350毫升水。 没有破壁机你也先别慌哈，用可以用豆浆机呀~

5. 第5步.

   豆浆功能启动。好啦，坐等豆浆完成吧。如果你和宝宝喜欢牛奶味的，把豆浆换成牛奶或者配方奶就是牛奶布丁了。so easy~

6. 第6步.

   吉利丁片放入冷水中，浸泡3分钟。 吉利丁片和吉利丁粉可相互等量替换。主要的作用是能够让豆浆定型，烘焙店和大型的超市都可以买到的。

7. 第7步.

   芒果切开，划十字刀，取出果肉。 不喜欢芒果的宝贝自己可以换水果，蓝莓、草莓、樱桃随你喜欢。

8. 第8步.

   时间到后，破壁机会自动停止工作，豆浆做好了！用细纱布过滤出豆渣。 破壁机做出的豆浆已经非常细腻了，再用细纱布过滤，是为了让布丁的口感，进一步提升~

9. 第9步.

   吉利丁片捞出挤干水分。

10. 第10步.

    再放入40-50度左右的温热豆浆中。

11. 第11步.

    加入细砂糖，搅拌至融化，倒入杯子前记得去除浮沫，可以让豆浆布丁更加平滑~

12. 第12步.

    杯中放入芒果丁，加入豆浆。 任何模具都可以哒。如果没有合适的模具，用家里的小碗小杯子都可以制作，把做好的布丁液倒进去，能放到冰箱冷藏就可以了，怎么方便怎么来~

13. 第13步.

    盖上保鲜膜，放入冷藏约3小时。

14. 第14步.

    取出来，就可以吃啦~颜值有木有征服你呀？ 豆浆布丁从冰箱拿出来，注意要尽快食用哦~吃不完要继续冷藏保存，不然会容易影响口感和品质！

15. 第15步.

    我还做了蓝莓味儿的。一勺下去，水果的丰富，豆浆的醇香，布丁的Q弹，我不多说了，你快来试试，才知道有多好吃呀~