妖娆女侠冰淇淋(红酒可可)

妖娆女侠冰淇淋(红酒可可)的做法
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妖娆女侠冰淇淋(红酒可可)的做法说明

喜欢喝酒哈哈,一不小心会变酒鬼🙌

那就在夏天做成凉飕飕的冰淇淋~

可可和红酒的味道超级搭,再加上春天做的樱桃酱,一口一口超级幸福~

这冰淇淋会上头,千万不要贪杯哦😁😁

妖娆女侠冰淇淋(红酒可可)的食材和调料

蛋黄两个
淡奶油200g
40g
红酒一大勺
果酱适量
可可粉5g

妖娆女侠冰淇淋(红酒可可)的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加糖,隔水加热至糖完全融化、蛋黄颜色变浅筷子划过有纹路

  2. 第2步.

    加一大勺红酒(像我这样馋酒的可以放两勺)

  3. 第3步.

    加入可可粉拌匀

  4. 第4步.

    淡奶油打发至有纹路即可

  5. 第5步.

    蛋黄糊和淡奶油拌匀后装进密封容器 放冰箱冷冻室隔夜冷冻 好啦,开吃的时候加果酱加水果随你啦

小贴士

方子是一个乐扣圆形保鲜盒的分量,刚好装满,一次俩球够吃三次以上

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