莹爸家今天的素烧四宝

莹爸家今天的素烧四宝的做法步骤

1. 第1步.

   香菇泡发

2. 第2步.

   蟹味菇去根，太长切两段

3. 第3步.

   口蘑泡水洗净

4. 第4步.

   冬笋半个切斜片

5. 第5步.

   蘑菇、冬笋汆烫一下去味儿

6. 第6步.

   香菇切片、口蘑焯水后切片

7. 第7步.

   葱姜切末

8. 第8步.

   热锅凉油下入大料煸香后加入葱姜末

9. 第9步.

   按先后顺序倒入香菇、冬笋烹入料酒少许、酱油少许、蚝油快速翻炒后倒入剩余蘑菇

10. 第10步.

    倒入少许清水翻炒，待汤汁浓稠下盐、糖味精、胡椒粉（可不放）各少许淋入水淀粉勾芡倒入香油翻炒均匀出锅

11. 第11步.

    成品