凉拌鸡爪

凉拌鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   洗净鸡爪，去指甲。锅里放入鸡爪、2、3个八角、几片生姜、几根葱、盐、料酒，用凉水煮熟。捞出鸡爪，过凉水。

2. 第2步.

   放入香菜、小米椒（切段）、老抽、陈醋、香油、蒜泥、挤入一个柠檬汁，搅拌一下就ok了。在这里，我觉得放一段时间吃更好！