红烧肉炖鹌鹑蛋

红烧肉炖鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材准备好

2. 第2步.

   爆香葱姜大料

3. 第3步.

   下五花肉煸炒变焦了盛出

4. 第4步.

   另起油锅放入冰糖炒糖色，小火慢炒切勿糊了

5. 第5步.

   接着倒入红烧肉，水，大火炖开后加入鹌鹑蛋转小火慢炖

6. 第6步.

   慢慢炖吧

7. 第7步.

   约二十分钟左右可以转大火收汁了。当然这里还要看看肉炖的烂不烂，切记不要炖干了，会发硬不好吃的。

8. 第8步.

   出锅了，尝尝吧。