香港七谷面包

香港七谷面包的做法步骤

1. 第1步.

   高筋面粉 190克 七谷粉 100克（黑麦20克、大麦20克、燕麦15克、小米面15克、玉米面15克、黄豆面15克。） 配料: 沙糖 10克（不喜欢吃太甜） 奶粉 25克 玉米油 40克（我不喜欢吃黄油） 盐 3克 酵母 3克 水 180 黑芝麻适量（根据自己口味）

2. 第2步.

   后油法，和成团揉至扩展

3. 第3步.

   第一次发酵用了一小时

4. 第4步.

   成型后进行第二次发酵用了25分钟。

5. 第5步.

   烤箱预热后，180度上下火烤20分钟即可。