简易版大盘鸡

简易版大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   小鸡剁吧剁吧，放入电饭煲焯水，冷水下锅。 剩下的时间可以切土豆和辣椒。

2. 第2步.

   土豆切成喜欢的形状。

3. 第3步.

   辣椒方块，你厉害切成心形都可以

4. 第4步.

   给焯好的小鸡鸡洗个凉水澡。

5. 第5步.

   起锅烧油，放入白糖，花椒。待白糖融化后，放入鸡块。两勺酱油或者生抽。

6. 第6步.

   一罐雪花啤酒陪小鸡鸡勇闯天涯，一罐倒完，没酒味，淹过小鸡即可，不够加水。放辣椒，盐，和生姜，郫县豆瓣酱。

7. 第7步.

   加土豆

8. 第8步.

   大火烧开后改小火，咕嘟咕嘟炖十五分钟。

9. 第9步.

   汤汁半干加辣椒，改大火收汁。

10. 第10步.

    配面配饭都好吃，吧唧吧唧。