柠檬鸡爪

柠檬鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪买回来对半切开，泡水里一会。

2. 第2步.

   酱油，陈醋，红辣椒，干辣椒，白糖，少许盐，蒜头切末，柠檬切片一同放进锅内煮开，煮好后拿一旁放凉备用。

3. 第3步.

   取锅烧水，待水开后放入姜片，花椒，料酒，盐，鸡爪，煮到用筷子可以插过去，想吃烂点可以多煮会。

4. 第4步.

   煮好的鸡爪用清水清洗干净，然后浸泡在冰水里(没有冰水可以不用，用白开水哦)，浸泡一会捞出沥干水分

5. 第5步.

   将鸡爪倒入煮好的汤汁里浸泡，搅拌均匀，每隔半小时搅拌下，直到鸡爪都有浸到汤汁，最好浸泡隔夜比较入味，放冰箱更好吃😋哦