饺子皮10张,拿一张表面刷油,叠上去第二张在刷油最后蒸15分钟,晾凉,撕开一片片。
备料,蔬菜水烫一下,肉切条 用料酒老抽腌15分钟,肉加入生粉,爪匀,油烧热,加入肉条炸至金黄,捞出备用。起锅烧油加入耗油,番茄酱各一勺,加入肉条翻炒,如图颜色
取一张皮,放上上面材料,加入沙拉酱,包裹起来,如图
撕皮的时候尽量晾凉,小心一点撕开